Skip to main content

Антихолестеринові дієта


дієта Основа всіх антихолестеринові дієт - зниження споживання жирів тваринного походження. Дієта розроблена для тих, хто хоче позбутися від надлишків холестерину в крові. Під час дієти слід пам'ятати про необхідність фізичних навантажень і відмову від куріння і алкоголю. Ретельним дотриманням такої дієти можна домогтися зниження рівня холестерину в крові на 10-12%.

Вживання в їжу пісних сортів м'яса (весь «видимий» жир необхідно видаляти). Скоротити споживання м'ясних напівфабрикатів (ковбаса, сосиски). Замінити вершкове масло рослинним. Збільшення в раціоні продуктів, що виводять холестерин з організму: бобові (горох, боби, сочевиця); всі фрукти і ягоди, які при варінні утворюють желе; зернові. Вибирати молочні продукти з низьким вмістом жиру. Скоротити споживання жирних сортів сиру (жирність має бути не більше 30%). Яйця вживати тільки у вареному вигляді і не більше 2-3 яєць на тиждень. Готові продукти вибирати тільки ті, до складу яких не входить вершкове і кокосова олія. Включати в раціон рибу.

РЕКОМЕНДОВАНІ ПРОДУКТИ: зерновий хліб, кефір, айран, йогурт, нежирний домашній сир, червоне вино, оливкова олія, морква, цибуля, буряк, цвітна капуста, томати, гарбуз, шпинат, брокколі, зелений горошок, зелена квасоля, цикорій, зелений салат, картопля, кабачки, яблука, лимони, виноград, полуниця, кавун, абрикоси, ківі, персики, апельсини, смородина, фруктові та овочеві супи, зелений чай, коричневий рис і крупи, свіжі фруктові та овочеві соки.

ДОЗВОЛЕНІ ПРОДУКТИ: знежирене молоко, м'ясо страуса, морепродукти, гіркий шоколад, горіхи, борошняні продукти, соняшникова олія, цукор, желе, муси, молочні десерти, макарони без яєць, нежирне м'ясо (запечені у фользі).

ЗАБОРОНЕНІ ПРОДУКТИ: незбиране молоко, жирний сир, яєчний жовток, маргарин, качине і гусяче м'ясо, прісноводна риба, жирне м'ясо, жир, сало, бекон, супи швидкого готування, напівфабрикати, картопля фрі, солодкий шоколад, солодощі.




Яндекс.Метрика