Skip to main content

Дієта і соки


сокове голодування У фруктово-ягідних і овочевих соках, особливо з м'якоттю, зберігаються легкозасвоювані цукри, мінеральні солі, органічні кислоти, частина вітамінів і пектинів свіжих овочів і плодів. У 100 г фруктово-ягідних соків міститься приблизно 12-18% вуглеводів, енергетична цінність 50-70 ккал. Найменша кількість вуглеводів (3%) містить томатний сік. Сахарози найбільше в буряковому, апельсиновому, морквяному, полуничному, мандаринове, черешневому соках, менше - в сливове, гранатовому, абрикосовому, смородиновому. Фруктозу у великій кількості містять виноградний, яблучний, грушевий, сливовий, черешневий, смородиновий соки. Глюкозою багаті виноградний, кавуновий, яблучний, сливовий, морквяний, полуничний, смородиновий соки. Соки використовують майже у всіх дієтах, особливо - в механічно щадних, де обмежена вживання клітковини. Рекомендуються соки і при інфекційних захворюваннях, що протікають з високою температурою.

Надмірно кислі або солодкі соки іноді погано переносяться організмом, тому до них можна додавати воду, 5%-й розчин цукру.

Важливо пам'ятати, що соки необхідно пити удосталь не тільки в періоди дієти. У них зберігаються всі вітаміни та мікроелементи, що містяться в овочах і фруктах. Постарайтеся хоча б частково замінити соками ваші звичні напої: кава, чай, пепсі, фанту та інші. Дуже скоро ви відчуєте себе більш комфортно.

По-друге, я б порадила всім жінкам, які стежать за здоров'ям і зовнішністю, один раз на тиждень замінити всі прийоми їжі натуральними соками. Через місяць, тобто після чотирьох сокових днів, ви відчуєте прилив працездатності, бадьорість і легкість.

І, нарешті, по-третє. Якщо ви хочете ефективно очистити свій організм, позбутися від шлаків - сміливо "сідайте" на тижневу сокову дієту. Часові межі - від п'яти до десяти днів, але не більше. Наш організм неохоче розлучається з шлакових утвореннями, тому проводити тривалу сокотерапію потрібно грамотно.

Пити краще всього свіжовіджаті в домашніх умовах соки. В одних магазинних соках є консерванти, в інших немає. Вітамінний баланс у них зазвичай витриманий правильно. Це прекрасні напої для повсякденного застосування.

Кожен сік має свою цілющу спрямованість, і це бажано враховувати. Коротко перерахую оздоровчі властивості найпоширеніших соків: - виноградний сік успішно бореться з анемією, захворюваннями легенів, занепадом сил, жовчнокам'яну хворобу; - яблучний сік містить елементи, які зміцнюють кістки. Тому він і вважається найкориснішим для малюків; - апельсиновий сік приймайте при нестачі вітаміну С, при проблемах із зором, після отриманого радіоактивного опромінення; - картопляний сік - ворог головного болю, гастриту, печії, підвищеної кислотності; - морквяний сік підтримує зір, очищає шкіру, слизову оболонку дихальних і травних шляхів; надлишок морквяного соку не рекомендується для жінок з ослабленою печінкою; - сік калини застосовуйте при гастритах зі зниженою кислотністю, захворюваннях печінки, хронічних бронхітах; - брусничний сік корисний при легких формах гіпертонії, має значний закріплюючий ефект, застосовується для підвищення апетиту і як сечогінний засіб; - сік свіжої чорниці пили ще наші предки для підвищення гостроти зору; кращого засобу поки немає; - сік червоного буряка надає омолоджуючу дію, він - єдиний, який гальмує зростання злоякісних пухлин. Тут необхідний коментар: буряковий сік дуже терпкий за смаком і пити його, прямо скажемо, неприємно. Тому змішуйте його з соком капусти, яблук або моркви. Дайте бурякового соку кілька хвилин відстоятися і вживайте верхні дві третини; - капустяний сік протівоаллергічен. Він добре нейтралізує можливі діатезних реакції апельсинового і мандаринового соків. До речі, якщо натщесерце ви будете давати дитині одну столову ложку соку капусти - будь-яка форма діатезу зникне; - сік чорноплідної горобини застосовується при початкових стадіях гіпертонічної хвороби і цукровому діабеті; - журавлинний сік - жарознижуючий, справляється з проблемами сечового міхура; журавлинний сік слід віджимати з ошпарених ягід, так як сирі плоди дають занадто мало рідини; - лимонний сік виводить із тканин токсини, забезпечує працездатність, чудово очищає печінку.

Сокове голодування Крім повного голодування, коли, окрім води, організм нічого не отримує, існує неповне лікувальне голодування зі зниженою калорійністю добового раціону (сокове, чайне, сироваткове, молочне та ін.)

Програма сокового голодування: 1. За 2-3 дні до початку сокового лікувального голодування в раціоні тільки сирі овочі та фрукти. 2. Напередодні лікувального голодування потрібно випити вдень касторку, а ввечері зробити клізму. 3. На наступний день (і в кожний наступний) повинна бути така програма: до сніданку - чашка теплого чаю з різних трав (шипшини, м'яти, ромашки); 9.00-10.00 - склянка свіжоприготованого фруктового соку - з апельсинів, яблук, винограду, груш і др .; соки наполовину розбавляються водою, однак намагайтеся не пити тки пляшкові, консервовані; 13.00 - 1 стакан свіжоприготованого соку з моркви, селери, помідорів та інших овочів мул і суміш декількох овочевих соків; 16.00 - чашка трав'яного чаю; 19.00 - чашка свіжого, тільки що приготованого овочевого чи фруктового соку, розведеного навпіл водою: 21.00 - очисна клізма з квітками ромашки. Дозволяється при спразі пити воду. Загальна кількість соків за добу 0,75-1 літр. Соки можна змішувати тільки з чистою водою. Сокове лікувальне голодування переноситься легше. Під час нього організм отримує достатню кількість вітамінів і мінеральних солей.

Дієта і лимонний сік Виключно корисно випити для підняття настрою півсклянки свіжовичавленого лимонного соку, розведеного водою, відразу після пробудження або приблизно за півгодини до сніданку. Сік краще приготувати самому. Покладіть лимон в чашку і залийте окропом на 1-2 хвилини. Розріжте навпіл і вичавлюйте сік - прогрітий лимон легко віддає сік. Дефіцит вітаміну С в організмі необхідно негайно заповнювати. Це робить людину несприйнятливою до збудників нездоров'я і він просвітлює його розум. Надлишки вітаміну С виводяться з організму. Цей вітамін корисний при варикозному розширенні вен і геморої - він зміцнює та розгладжує стінки кровоносних судин.




Яндекс.Метрика